Tiếng Việt

Hotline: 0942416933
Thận trọng với Vitamin
Nhiều nghiên cứu khoa học thống nhất khẳng định, việc bổ sung cho trẻ ...
“Vàng của người inca” quả lêkima
Inca là một tộc người da đỏ tại miền Nam châu Mỹ. Từ thế kỷ 13 đến thế...
Thầu dầu cây thuốc, cây độc
Ở nước ta, dọc ven đường vùng núi, trung du và cả đồng bằng (ở các bãi...
Dược liệu chống viêm
Đau, nóng, đỏ và sưng là những biểu hiện điển hình của quá trình viêm....
Cây Chòi Mòi
Cây Chòi mòi còn gọi Chua mòi, Chòp mòi, Chùm mòi, Chu mòi, Chồi mòi,...
Cây Thạch Tùng Răng & bệnh Alzheimer.
Trong TSKsố 146 chúng tôi có đề cập đến cây Thạch tùng răng trong điều...
Cốc nha, mạch nha vị thuốc tốt cho người bệnh gan
Mạch nha được chế từ mầm của quả chín già cây đại mạch, hay lúa ( mạch...
Phản ứng có hại của thuốc
Phản ứng có hại của thuốc
Rắn trong y học
Có lẽ, hầu như ai cũng đều quá quen thuộc với hình tượng một con rắn q...
Xem thêm

Thiếu kẽm ở trẻ

Cập nhật: 15/07/2017
Lượt xem: 49

Thiếu kẽm ở trẻ đang là vấn đề rất được quan tâm trong chương trình chăm sóc sức khỏe bà mẹ và trẻ em. Tình trạng thiếu kẽm thường xẩy ra ở trẻ nhũ nhi, trẻ sinh thiếu tháng hoặc không được bú mẹ … gây ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe.
 

Thiếu kẽm ở trẻ


Kẽm có tác dụng làm tăng khả năng hấp thụ, tổng hợp chất đậm, phân chia tế bào, tăng cảm giác ngon miệng và nhu cầu thèm ăn của trẻ. Trẻ nhỏ rất dễ bị thiếu kẽm do thời kỳ này nhu cầu kẽm tăng cao để phát triển và hoàn thiện cơ thể. Người mẹ khi mang thai thiếu kẽm và ảnh hưởng không tốt tới sự phát triển của trẻ sau này. Trẻ sơ sinh sẽ bị giảm cân nặng và chiefu cao, lớn lên dễ bị suy dinh dưỡng và chậm lớn. Vì thế, phụ nữ cần được cung cấp khoảng 100 mg kẽm trong suốt thai kỳ với các thực phẩm như: nghêu, sò, thịt nạc đỏ (heo, bò), cá, các loại đậu, rau xanh, trái cây …


Kẽm còn thúc đẩy các tế bào miễn dịch hoạt động, giúp trẻ có sức đề kháng cao, chống lại các bệnh như: viêm đường hô hâp, tiêu chảy … Thiếu kẽm còn ảnh hưởng đến tinh thần, khiến trẻ dễ nổi cáu, không nghe lời, mất tập trung


Trong 3 tháng đầu, mỗi ngày trẻ cần 120 – 140 mcg kẽm cho 1 kg cân nặng, sau đó giảm dần và đến 6 – 12 tháng là ¼ lượng trên. Nhu cầu kẽm ở trẻ tăng dần khi lớn và đặc biệt ở tuổi dậy thì là 0,5 mg/ngày.

Trẻ cần được bú mẹ hoàn toàn trong 6 tháng đầu và người mẹ trong thời gian cho con bú cũng cần ăn nhiều thực phẩm  chứa kẽm để bổ sung, cung cấp đầy đủ nhu cầu kẽm cho cả mẹ và con.  Ngoài ra, nên cho trẻ ăn đồ hải sản, chất đạm từ động vật và bổ sung vitamin C để tăng khả năng hấp thu kẽm từ thực phẩm.


Bò xốt nấm


Món ăn này không những giúp bạn bổ sung chất kẽm cho sự phát triển của trẻ mà còn kích thích trẻ ăn ngon miệng hơn với hương vị thơm ngon của nấm và thịt bò

Nguyên liệu: 150 gram thịt bò nạc, 50 gram nấm mỡ, 2 muỗng canh bột bắp, 1 trái cà chua nhỏ, rau ngò bằm nhỏ, dầu ăn, hạt nêm

Cách làm:

  • Thịt bò lọc hết gân, xay nhỏ, cho rau ngò, bột bắp, hạt nêm vào trộn đều, viên thành từng viên nhỏ
  • Đặt chảo lên bếp, đợi dầu nóng, cho từng viên thịt vào chiên qua
  • Nấm mỡ, cà chua xắt nhỏ, cho vào máy xay cùng với 1 ly nước, xay nhuyễn. Chắt bớt dầu trong chảo, rưới nước xốt vào và đảo nhẹ tay để các viên thịt ngấm đều.
Đăng ký nhận bản tin:
Thống kê truy cập:
Đang online: 20 -
Tổng số truy cập: 214.116
THÔNG TIN LIÊN HỆ
Tạp chí sức khỏe
Điện thoại văn phòng: 04 6686.9474
Email: tapchisuckhoe@gmail.com
Website: www.tapchisuckhoe.info
 

Bản quyền thuộc tuvansuckhoe.info
Thiết kế website    SEO -  Tất Thành