Làm gì để phục hồi sức khỏe sau ngộ độc thực phẩm

Ngộ độc thực phẩm bao gồm các triệu chứng từ nhẹ đến nặng điển hình như đau bụng, buồn nôn, nôn, tiêu chảy, sốt và chuột rút, có thể bắt đầu từ một giờ đến vài tuần sau khi bạn ăn thức ăn nhiễm độc. Trong nhiều trường hợp, độc tố hoặc vi khuẩn gây ngộ độc hình thành do thức ăn được chế biến, cất giữ hoặc xử lý không đúng cách. Hầu hết mọi người sẽ hết ngộ độc thực phẩm trong một vài ngày sau. Tuy nhiên, trẻ sơ sinh, phụ nữ có thai và người cao tuổi phải đặc biệt cẩn thận trong việc tránh ngộ độc thực phẩm vì khả năng tổn thương sẽ cao và nguy hiểm hơn, và họ cũng cần được chăm sóc y tế ngay lập tức nếu họ bị ngộ độc thực phẩm. Biết cách phục hồi sau ngộ độc thực phẩm nhanh chóng sẽ giúp bạn giảm thiểu sự khó chịu và lấy lạnh sự khỏe mạnh nhanh nhẹn của cơ thể.

Điều chỉnh chế độ ăn uống sau ngộ độc thực phẩm

Làm gì để phục hồi sức khỏe sau ngộ độc thực phẩm
Uống nhiều nước sau ngộ độc thực phẩm

1. Uống nhiều nước hơn sau ngộc độc thực phẩm

Nếu bạn thường xuyên bị nôn mửa và tiêu chảy, cơ thể của bạn sẽ nhanh chóng mất nước. Uống nhiều nước sẽ giúp bù vào phần nước đã bị mất khi cơ thể bị ngộ độc thực phẩm. Nếu bạn thấy khó để uống nhiều nước, hãy uống vài ngụm nhỏ một cách thường xuyên. 
  • Nếu lượng nước bạn cuung cấp vào cơ thể không thể đủ khi bạn nôn hay đi tiêu chảy nhiều, hãy liên hệ ngay với bác sĩ. Bạn có thể cần phải được đưa đến bệnh viện để truyền dịch qua các tĩnh mạch.
  • Hãy thử uống nước, trà đã tách cafein hoặc nước trái cây. Nhấm nháp nước dùng hoặc súp và mút khoai tây chiên hoặc kem cũng là một cách tốt để có được chất dinh dưỡng và nước.
Làm gì để phục hồi sức khỏe sau ngộ độc thực phẩm
Uống loại chất lỏng giúp bù nước nhanh hơn

2. Uống loại chất lỏng giúp bù nước nhanh hơn cho cơ thể

Đây là những loại bột mà bạn trộn vào nước và uống. Chúng giúp thay thế khoáng chất và chất dinh dưỡng mà cơ thể của bạn bị mất do nôn mửa và tiêu chảy. Bạn thường có thể mua chúng từ các hiệu thuốc.
  • Bạn có thể tự tạo chất lỏng bù nước cho cơ thể bằng cách trộn 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê baking soda, và 4 muỗng canh đường vào 4 1/4 chén (hoặc 1 lít) nước. Khuấy cho đến khi nguyên liệu được hòa tan trước khi uống.
  • Bạn cũng có thể mua một giải pháp bù nước trước, chẳng hạn như Pedialyte hoặc Hydralyte cho trẻ em. Hoặc đối với một người lớn hoặc trẻ lớn hơn, bạn có thể đưa ra một giải pháp làm bằng một nửa nước và một nửa Gatorade hoặc Powerade.
Làm gì để phục hồi sức khỏe sau ngộ độc thực phẩm
Bắt đầu ăn ít với thức ăn dễ tiêu hóa sau khi bị ngộ độc thực phẩm

3. Bắt đầu ăn ít với thức ăn dễ tiêu hóa sau khi bị ngộ độc thực phẩm

Một khi bạn cảm thấy một chút đói và buồn nôn đã giảm xuống, bắt đầu ăn những thực phẩm BRAT: chuối, gạo, táo, và bánh mì nướng. Những thức ăn này có thể làm dịu dạ dày của bạn và không nên gây buồn nôn hoặc nôn.
  • Muối, khoai tây nghiền, và rau nấu chín mềm cũng là những đồ ăn nhẹ nhàng để nót dah dày của bạn. Hãy nhớ rằng, đừng ép mình ăn hoặc vội vã ăn quá nhiều.
Làm gì để phục hồi sức khỏe sau ngộ độc thực phẩm
Không uống sữa khi đang ngộ độc hoặc mới hết ngộ độc

4. Không uống sữa khi đang ngộ độc hoặc mới hết ngộ độc

Khi cơ thể bạn chống lại ngộ độc thực phẩm, hệ thống tiêu hóa của bạn sẽ trải qua tình trạng không dung nạp lactose tạm thời. Bởi vì điều này, bất kỳ sản phẩm sữa mà bạn tiêu thụ - ví dụ, bơ, sữa, pho mát, sữa chua, vv - sẽ dẫn đến các biến chứng không tốt. Tránh uống sữa cho đến khi bạn chắc chắn rằng cơ thể mình đã trở lại bình thường. 
 
Làm gì để phục hồi sức khỏe sau ngộ độc thực phẩm
Tránh các loại thực phẩm có thể gây buồn nôn hoặc nôn

5. Tránh các loại thực phẩm có thể gây buồn nôn hoặc nôn

Rất có thể những điều này sẽ không hấp dẫn nếu bạn đã có ngộ độc thực phẩm, nhưng hãy cẩn thận để tránh các thức ăn cay hoặc béo vì nó khó tiêu hóa.
  • Bạn cũng nên cắt bỏ các loại thực phẩm giàu chất xơ cũng có thể gây khó khăn cho dạ dày của bạn. Các loại thực phẩm giàu chất xơ bao gồm: cam quýt, các loại đậu, ngũ cốc nguyên hạt, các loại hạt và sản xuất với vỏ. 
Làm gì để phục hồi sức khỏe sau ngộ độc thực phẩm
Tránh tiêu thụ caffeine và rượu khi bị ngộ độc thực phẩm

6. Tránh tiêu thụ caffeine và rượu khi bị ngộ độc thực phẩm

Caffeine và rượu có thể làm bạn cảm thấy tệ hơn khi bạn bị ngộ độc thực phẩm, vì vậy tốt nhất là tránh những loại đồ uống này. Chúng cũng là những đồ uống lợi tiểu, có nghĩa là chúng sẽ khiến bạn đi tiểu thường xuyên hơn. Đi tiểu thường xuyên dẫn đến mất nước, có thể gây ra các vấn đề nghiêm trọng khi kết hợp với nôn mửa và tiêu chảy thường xuyên.

Đang thử một biện pháp phục hồi sau ngộ độc thức ăn tại nhà

Làm gì để phục hồi sức khỏe sau ngộ độc thực phẩm
Uống lúa mạch hoặc nước gạo

1. Uống lúa mạch hoặc nước gạo

Điều này rất hữu ích trong việc làm dịu dạ dày khó chịu và giảm chứng khó tiêu. Nó cũng có lợi ích bổ sung là giữ nước cho cơ thể bạn.
 
Làm gì để phục hồi sức khỏe sau ngộ độc thực phẩm
Uống một số chất bổ sung probiotic

2. Uống một số chất bổ sung probiotic

Probiotic có tác dụng giúp khôi phục lại các vi khuẩn tốt trong ruột và đẩy nhanh quá trình phục hồi. Tuy nhiên, nếu bạn có hệ miễn dịch yếu, việc sử dụng probiotic có thể không phải là cách điều trị tốt nhất cho bạn; tham khảo ý kiến ​​bác sĩ của bạn trước khi dùng bất kỳ. 
Làm gì để phục hồi sức khỏe sau ngộ độc thực phẩm
Sử dụng giấm táo để phục hồi sau ngộ độc thức ăn

3. Sử dụng giấm táo để phục hồi sau ngộ độc thức ăn

Một biện pháp khắc phục phổ biến tại nhà, giấm táo có thể chứa các đặc tính kháng khuẩn. Để sử dụng, trộn hai muỗng canh vào một cốc nước nóng và uống trước khi ăn bất kỳ thức ăn đặc nào. Bạn cũng có thể uống giấm táo thẳng, nếu bạn thích.
 
Làm gì để phục hồi sức khỏe sau ngộ độc thực phẩm
Sử dụng thảo mộc để phục hồi sức khỏe sau ngộ độc thực phẩm
 

4. Sử dụng thảo mộc để phục hồi sức khỏe sau ngộ độc thực phẩm

Một số loại thảo dược có thể có tính chất kháng khuẩn và một số có thể làm giảm bớt các triệu chứng ngộ độc thực phẩm. Hãy thử uống nước ép húng quế hoặc thêm vài giọt dầu húng quế vào nước. Hạt cumin cũng có thể được ăn thẳng hoặc pha vào đồ uống nóng.
  • Húng tây, hương thảo, rau mùi, cây xô thơm, bạc hà và cây thì là các loại thảo dược có thể có đặc tính kháng khuẩn, mặc dù cần nghiên cứu thêm. 
Làm gì để phục hồi sức khỏe sau ngộ độc thực phẩm
Làm dịu dạ dày bằng mật ong và gừng

5. Làm dịu dạ dày bằng mật ong và gừng

Một hỗn hợp của gừng và mật ong trong nước ấm có thể giúp giảm đau bụng và khó tiêu. Hãy thử làm cho mình một tách trà gừng và mật ong. 
  • Xay vài lát gừng, gừng tươi trong nước nóng, sau đó khuấy trong một thìa mật ong (hoặc nhiều hơn hoặc ít hơn nếu muốn) và nhấm nháp từ từ.
  • Hãy chắc chắn rằng bạn không bao giờ cho mật ong cho một đứa trẻ dưới một tuổi. Mật ong có thể chứa vi khuẩn có thể dẫn đến ngộ độc ở trẻ sơ sinh.

Cho cơ thể bạn nghỉ ngơi trong và sau khi ngộ độc thực phẩm

Làm gì để phục hồi sức khỏe sau ngộ độc thực phẩm
Hãy nghỉ ngơi khi bạn bị ngộc độc thực phẩm

1. Hãy nghỉ ngơi khi bạn bị ngộc độc thực phẩm

Đừng đi làm nếu bạn đang bị ngộ độc thực phẩm, đặc biệt nếu bạn làm việc trong dịch vụ ăn uống. Hãy dành nhiều thời gian để phục hồi trước khi bạn trở lại làm việc (thường là 48 giờ sau khi các triệu chứng của bạn biến mất). 
  • Nếu bạn làm việc trong dịch vụ ăn uống và bắt đầu trải qua ngộ độc thực phẩm trong khi làm việc, hãy thông báo ngay cho người giám sát của bạn và rời khỏi khu vực chuẩn bị thức ăn. Không bao giờ cầm thực phẩm khi đối phó với ngộ độc thực phẩm.
Làm gì để phục hồi sức khỏe sau ngộ độc thực phẩm
Nghỉ ngơi nhiều hơn nếu bạn vẫn cảm thấy mệt

2. Nghỉ ngơi nhiều hơn nếu bạn vẫn cảm thấy mệt

Có khả năng bạn sẽ cảm thấy mệt mỏi khi cơ thể chiến đấu để loại bỏ độc tố khỏi hệ thống của bạn. Bạn nên nghỉ ngơi càng nhiều càng tốt để cơ thể bạn có thể sử dụng năng lượng của nó để phục hồi. Thường xuyên ngủ trưa, điều này cũng sẽ khiến bạn không thể tự mình làm quá sức.
  • Tránh hoạt động vất vả. Tham gia vào các hoạt động vất vả trong khi mệt mỏi có thể dẫn đến chấn thương.
Làm gì để phục hồi sức khỏe sau ngộ độc thực phẩm
Cho dạ dày của bạn nghỉ ngơi

3. Cho dạ dày của bạn nghỉ ngơi

Đừng ăn những bữa ăn lớn hoặc nhiều thức ăn đặc. Tránh ăn nhiều trong một hoặc hai ngày đầu tiên mà bạn có các triệu chứng ngộ độc thực phẩm.
  • Thay vào đó, tiêu thụ nhiều nước, nước canh hoặc súp. Đợi vài giờ sau khi bị buồn nôn hoặc nôn trước khi ăn nhiều thức ăn hơn.
Làm gì để phục hồi sức khỏe sau ngộ độc thực phẩm
Dùng ibuprofen hoặc paracetamol

4. Dùng ibuprofen hoặc paracetamol

Dùng liều lượng khuyến cáo của ibuprofen hoặc paracetamol nếu bạn đang bị sốt cao (102 đến 104 độ F) hoặc đau đầu. Nó cũng có thể làm giảm đau nhức chung.
  • Tránh dùng thuốc chống tiêu chảy. Trong khi tiêu chảy từ ngộ độc thực phẩm có thể bất tiện, nhưng đó là một cơ chế thải độc của cơ thể khi bị ngộ độc. Do đó, bạn không nên dùng bất kỳ loại thuốc chống tiêu chảy nào.
  • Hãy nhớ rằng ibuprofen có thể gây kích thích dạ dày, vì vậy paracetamol / acetaminophen có thể là một lựa chọn tốt hơn.
Làm gì để phục hồi sức khỏe sau ngộ độc thực phẩm
Rửa tay thường xuyên để loại bỏ vi khuẩn

5. Rửa tay thường xuyên để loại bỏ vi khuẩn

Nếu bạn đang bị nôn mửa hoặc tiêu chảy, điều quan trọng là bạn phải rửa tay để ngăn chặn sự lây lan của mầm bệnh. Không dùng chung khăn hoặc cầm đồ ăn của người khác. 

Cảnh báo

  • Nếu bạn sử dụng nhà tắm hoặc nhà vệ sinh hãy lau sạch mọi bề mặt bạn chạm vào.
  • Nếu ngộ độc thực phẩm kéo dài hơn một vài ngày, hãy gọi cho bác sĩ. Tìm kiếm trợ giúp y tế ngay lập tức nếu bạn bị sốt cao (trên 101 độ F hoặc 100,4 cho trẻ em), các vấn đề về thị lực, mất nước, máu hoặc mủ trong phân, phát triển tiêu chảy trong khi đi du lịch ra nước ngoài, tiêu chảy kéo dài trong năm ngày ( hoặc hai ngày cho một đứa trẻ), hoặc khó thở và nuốt. 
  • Nếu ngộ độc thực phẩm là do ăn phải nấm hoặc hải sản, cần được chăm sóc y tế ngay lập tức. Một số độc tố được tìm thấy trong một số loại nấm và hải sản nhất định có thể gây chết người và cần được chú ý ngay lập tức.
Trên đây là những cách phục hồi sau ngộ độc thực phẩm giúp bạn nhanh chóng có một sức khỏe tốt và thoát khỏ sự mệt mỏi khi bị ngộ độc. Hãy giữa an toàn thực phẩm để không có những trường hợp ngộ độc đáng tiếc sảy ra. 
Nguồn: www.wikihow.com
Biên dịch: Jerry
© 2018 Tạp chí sức khỏe
Đang online: 50Tổng truy cập: 208.749
go top