Tiếng Việt

Hotline: 0942416933
Thận trọng với Vitamin
Nhiều nghiên cứu khoa học thống nhất khẳng định, việc bổ sung cho trẻ ...
“Vàng của người inca” quả lêkima
Inca là một tộc người da đỏ tại miền Nam châu Mỹ. Từ thế kỷ 13 đến thế...
Thầu dầu cây thuốc, cây độc
Ở nước ta, dọc ven đường vùng núi, trung du và cả đồng bằng (ở các bãi...
Dược liệu chống viêm
Đau, nóng, đỏ và sưng là những biểu hiện điển hình của quá trình viêm....
Cây Chòi Mòi
Cây Chòi mòi còn gọi Chua mòi, Chòp mòi, Chùm mòi, Chu mòi, Chồi mòi,...
Cây Thạch Tùng Răng & bệnh Alzheimer.
Trong TSKsố 146 chúng tôi có đề cập đến cây Thạch tùng răng trong điều...
Cốc nha, mạch nha vị thuốc tốt cho người bệnh gan
Mạch nha được chế từ mầm của quả chín già cây đại mạch, hay lúa ( mạch...
Phản ứng có hại của thuốc
Phản ứng có hại của thuốc
Rắn trong y học
Có lẽ, hầu như ai cũng đều quá quen thuộc với hình tượng một con rắn q...
Xem thêm

Kinh nghiệm bảo quản Nhân Sâm

Cập nhật: 09/01/2018
Lượt xem: 12
Một bác hàng xóm đến than phiền với tôi: Năm ngoái con rể tôi đi lao động ở Hàn Quốc gửi về biếu tôi 1 lạng Bạch sâm Triều Tiên rất quý. Tôi áp dụng ngay phương pháp bảo quản (đã có lần tôi đọc trên báo) là dùng gạo rang vàng để bảo quản Nhân sâm trong lọ nút kín - vừa rồi, tôi giở ra xem thì: ôi thôi!
Cả Sâm, cả gạo rang đều mốc xanh lên cả. Xin hỏi, bác có cách bảo quản Sâm củ thế nào cho khỏi mốc.”
Tôi trả lời: Xin phổ biến cho bác một cách bảo quản Nhân sâm mà sau khỉ bảo quản bác có quên đến cả năm trời không nhìn ngó đến, Sâm vẫn tốt không bao giờ mốc mọt. Chất bảo quản cũng là một loại thuốc bổ. Nên không mất đi đâu chút nào.



 

Cách làm như sau: cắt củ Sâm ra thành từng mẩu (nhỏ nhất khoảng 1 gam, to nhất khoảng 3 gam) để tiện chia liều khi dùng. Cho các mỉếng Sâm đã cắt vào lọ rộng miệng bằng thủy tinh hoặc nhựa có nút kín, khô sạch; lấy mật ong loại tốt (có thể mua ở hiệu thuốc) rót vào lọ cho ngập các miếng Sâm rồi nút kín (tránh cho kiến chui vào). Khi dùng chĩ cần gắp miếng Sâm ra cho vào miệng, vừa ngậm vừa nhai chừng 15 dến 20 phút là hết miếng Sâm to. Dùng xong nhớ đậy nút kín để tránh kiến chui vào.
Nếu bảo quản bằng các chất hút ẩm như gạo rang, Silicagel thì phải thường xuyên kiểm tra thay chất hút ẩm mới. Nếu không thì Sâm lại mốc mọt.
Tôi đã được người ta cho xem mấy lần: Nhân sâm Triều Tiên đóng trong hộp sắt hẳn hoi, khi mở ra đã chớm mốc. Kiểm tra lại thì mép dập hộp sắt bị hồ. Vì vậy, khi mua Nhân sâm đóng hộp sắt nên mở ngay ra xem có bị mốc, mọt không - khi mang về nhà nên làm ngay việc bảo quản theo cách được giới thiệu trên đây.


 
Nguồn: Ds Trần Xuân Thuyết
Đăng ký nhận bản tin:
Thống kê truy cập:
Đang online: 12 -
Tổng số truy cập: 221.077
THÔNG TIN LIÊN HỆ
Tạp chí sức khỏe
Điện thoại văn phòng: 04 6686.9474
Email: tapchisuckhoe@gmail.com
Website: www.tapchisuckhoe.info
 

Bản quyền thuộc tuvansuckhoe.info
Thiết kế website    SEO -  Tất Thành